23 Décembre 2010
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Jour n°6, the Cable-Car museum
Et enfin on a pris le chemin du retour vers 15-16h pour rentrer à Pasadena, arrivée à 22h30 après une route bien chargée et sous la pluie tout le long.et une Sarah qui n'a pas été d'un très grand support car malade...
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Coté Recette :
Poêlée de courgettes et pommes de terres - sur Marmiton
Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 grosses courgettes - 4 pommes de terre moyennes - 2 tomates - 1 poivron rouge - 200 g de lardons - 1 oignon - 1 à 2 gousses d'ail (selon les goûts) - thym - sel, poivre - 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive |
Préparation : Préparer les légumes, éplucher les courgettes, les pommes de terre, l'oignon et la gousse d'ail, après les avoir lavés. Couper les courgettes, les pommes de terre et les tomates en petits dés. Rincer les dés de pommes de terre à l'eau. Les égoutter, mais ne pas les sécher. Emincer très finement le poivron, l'oignon et la gousse d'ail. Dans la sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif. Quand l'huile est bien chaude, faire revenir l'oignon, l'ail, les lardons et les poivrons pendant cinq minutes, en remuant souvent afin d'éviter une coloration. Puis, verser les courgettes. Remuer. Ajouter les pommes de terre. Remuer. Couvrir. Laisser chauffer cinq minutes avant d'ajouter les tomates. Couvrir et laisser chauffer quinze minutes à feu vif. Remuer de temps à autre. Puis, assaisonner d'une à deux pincées de sel (selon les goûts), une pincée de poivre et une belle branche de thym. Laisser mijoter à feux doux en couvrant jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. |
Et enfin après 7 jours de pluie sur Pasadena le Soleil est de retour !!! (ou presque). Selon les statistiques météo il est quand meme tombé 220mm en une semaine sur une moyenne annuelle de 535mm ça fait pas mal... digne d'une météo de côte d'azur.