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Tof & Sarah aux US

Tof & Sarah aux US

Manhattan

Publié le par sarah
Publié dans : #vie quotidienne

C'est un des trucs qui a été le plus galère à notre arrivée à Pasadena... Et oui, ca parait con comme ça mais quand on débarque dans un super marché et qu'on ne connait aucun produit, bah on est tout perdu... Alors maintenant qu'on s'y est fait (au bout de 3 ans, il était quand même temps...), voici un petit résumé de nos impressions et quelques conseils produits... 

 

1) Besoin de faire plusieurs magasins:

A moins que vous ayez la chance de vivre pas loin d'un Wallmart (sorte de Géant à l'américaine), vous n'y couperez pas... Fini les grosses courses de la semaine (ou des 2 semaines) au supermarché, vous devrez faire plusieurs magasins. Dans notre cas (à Pasadena) c'est:
- Trader Joes pour la viande et la majorité des fruits et légumes frais + pour un certain nombre de produits qu'on aime bien (voir plus bas). En fait on a progressivement allongée la liste de nos courses faites à Trader Joe's et maintenant, on achète plus de 50% de la bouffe là bas. Ca va nous manquer grave sur la côte est.. :-(
- Von's pour les produits alimentaires "de base": pâte, riz, conserves, compotes, sodas, bières, produits laitiers, jus de fruits,...
Après, pour le reste, c'est souvent une histoire de prix qui va nous faire choisir l'un plutôt que l'autre (et ça change assez souvent)
- Target: tout ce qui n'est pas alimentaire: PQ, produit de toilette, papier cuisson, lessive... On trouve certains de ces produits à Von's mais c'est limité et de même, on trouve un peu de bouffe à Target mais c'est aussi limité. Par ailleurs, c'est aussi notre pharmacie.... Ca me permets d’enchaîner sur le 2nd point.

2) La pharmacie:
Généralement, ce ne sont pas des pharmacies à la française. C'est soit inclue dans un grand magasin comme à Target, soit c'est dans une sorte de droguerie (CVS, Walgreen). Le truc un peu hallucinant dans cette histoire, c'est qu'a part les médicaments, il n'est généralement impossible de trouver quelque chose de sain à manger ou à boire dans ces drogueries....

3) ce que vous ne trouverez pas (ou du moins pas facilement):
Je passe sur les fromages et autres fois gras de toute façon interdit aux US.. et je reviens surtout sur des trucs un peu plus surprenant:

- les lardons
- la crème fraiche
- la crème allégée - pas la peine de de chercher, vous ne trouverez pas
- les vins cuits et autres vins doux
- les sirops
- des bons haricots verts
- des plats surgelés sans fromage
- des torchons qui essuient
- le canard
- des bonnes patates: la majorité n'ont vrimant pas goût. Les meilleurs selon nous restent les gold mais c'est toujours pas ça...
- des serpillières
- du jus d'orange et du lait stérilisé: obligé de stocker tout au frigo!
- des petits pots de sauces tomates pour les pates. C'est vrai pour un peu tout: tout est vendu en grande quantité. Mais c'est particulièrement vrai pour les sauces tomates. Du coup, on en achète plus car ca nous embête de jeter la moitié du pot à chaque fois.
- la soupe de poisson
- un pot de moutarde forte: déjà toutes les moutardes américaines sont absolument dégueulasse mais même la maille ou l'amora vendue ici est très douce. Du coup, on a tendance à en manger plus et quand on revient en France..... Ca pique le nez !!!!
- un ouvre-boite simple (type crapahuteur)
J'en oublie probablement beaucoup mais au bout de 3 ans, on a appris à s'en passer j'immagine...

4) Quelques bons produits (pour remplacer les mauvais...):
- Les yahourt: dans la majorité ils sont mauvais car le sucre de canne est remplacé par du sirop de mais (ca donne une texture un peu gluante) ou par de l'aspartame pour les yaourt sans sucre. Y'en a des pas mal quand même. On aime les marques Fage (fromage blanc) et Chobani (yaourtt grec).
- Le bacon: bah oui, c'est tout con, mais on en trouve pas en France facilement (ou en toute cas, ce qu'on trouve en France ça s'appelle Bacon, mais c'est très différent). Bah c'est quand même super bon... Conseil cuisson: au micro-onde entre des feuilles de sopalin - c'est ce qui y'a de moins gras et de moins "embaumant" pour l'appart...
- Les nans de trader Joe's: ici le pain est mauvais. pas la peine de chercher, y'a pas (à moins de payer 5$ la baguette pour laquelle vous aurez fait 10 km en bagnole). On est pas des fan de pain alors on s'en passe mais parfois c'est quand même bien pour accompagner (les soupes, le humous...). Les nan de TJ sont très bons et se congèlent très bien.
- Sweet hawaiian bread: le seul truc qui se rapproche un peu de la brioche (plus genre pain au lait) - parfait pour les petits dej' de camping
- le humous: c'est le paradis du humous ici. J'adorais ça en France déjà mais là on en trouve de toute les sortes: à l'olive, aux poivrons, au piment, à l'aubergine,...
- la bière: et oui, contrairement au cliché "bud", ils se débrouillent pas mal de ce côté, on en trouve un paquet de très bonnes (blue moon & sam adams dans les classiques par exemple). Par contre, c'est cher: faut compter 15$ le pack de 12...
- les gaufres surgelées: on en trouve partout et c'est le petit dej" de Tof depuis 3 ans :)
- la pancetta de TJ: à défaut de lardon, c'est ce qui s'en rapproche le plus pour faire des pâtes carbo
- l'heavy cream vendue en petite bouteille avec un bouchon rose à TJ: à défaut d'autre chose, ca remplace la creme fraiche dans les pates
- les cookies du rayon boulangerie: ils sont en général très bon, bien meilleurs qu'en France... et pourtant on n'en achète que très rarement car ils ont tendance à les vendre par paquet de 20 :-(
- le lait organique ultrapasterisé: il est beaucoup plus cher (4 à 5$ les deux litres) mais se conserve BEAUCOUP plus longtemps donc pour les petits buveurs de lait comme nous, ca permets de ne pas jeter une bouteille quasi pleine toutes les semaines...
- le filet mignon de boeuf: pavé de boeuf très tendre. Ceux vendus à TJ sont très bons.
- les melon, pastèque et autre: rien à voir avec les français, c'est juste un délice
- le king salmon: sorte de pavé de saumon fumé ET cuit. Parfait dans les salades
- le vin: là on a de la chance d'être en Californie car partout ailleurs, c'est plutôt la misère à priori. Mais du coup, ici, on en trouve des vraiment tout à fait correct.

5) A la caisse:
- Faudra ajouter les taxes par rapport au prix affiché en magasin
- Toujours prendre la carte de fidelité !!! Même si c'est que pour une fois. Les prix sans la carte sont absolument indécents! Ca peut facilement passer du simple au double.
- D'une manière générale, les caissiers sont très sympatiques et vous tapent un peu la discutte.
- Faut savoir aussi qu'ils vont vous remplir vos sacs et vous demander si vous avez besoin d'aide pour charger votre voiture. Au début, ça nous gênait alors on essayait d'aider ou de faire à leur place mais on s'est rendu compte que c'est pire de faire comme ça alors du coup maintenant, ça dépend des magasins, mais on laisse faire généralement faire.
- vous pouvez demander du cash-back si vous payez par débit card: en gros, si vous avez besoin de cash, au lieu de payer vos courses 52.53$, vous les payez 72.53$ et ils vous redonnent un billet de 20. Ca évite de passer au distributeur qui souvent font payer des frais.
- l'eau est généralement situé après la caisse. Du coup, pendant que le caissier fait passer vos articles et les range dans les sacs, vous vous allez chercher la flotte et revenez avec pour la payer.
- on vous demandera votre carte d'identité si vous achetez de l'alcool (et vous ne pourrez pas en acheter à Target si vous avez pas une piece d'identité américaine car il la swip dans une machine)

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Marion 17/06/2013 20:37

Nous on fait toujours nos courses a Trader Joe! C'est a 5-10 minutes en voiture, mais on fait le pleun de courses pour $100, alors que ca coute au moins $150 dans d'autres supermarches. Quand on n'a pas le temps on va a Giant, juste a cote de chez nous, mais c'est bien moins bon et bien plus cher. Ici (Washington DC) on trouve de la brioche assez facilement, il y a plus de petites boutiques de style "boulangerie", c'est pas exactement pareil qu'en France mais c'est pas mal. La pate a tarte j'en trouve de la pas trop mal a Giant, sinon je la fais moi meme mais je suis pas super douee... A Washington DC ils demandent souvent les cartes d'identite de TOUTES les personnes qui t'accompagnent, pas seulement celle qui paie, donc si tu es accompagnee d'un mineur ca ne passe pas!
On adore les snacks bizarres de TJ (dried seaweed, fried peas...), leurs cereales, les plats surgeles, les Mochis (glaces japonaises)...

myriam 10/06/2013 11:49

Quand on a VRAIMENT besoin de pâte brisée c'est facile et rapide à faire !
http://www.youtube.com/watch?v=G4yLwwj1OZc
;-)

C'est vrai que les nans de TJ sont bons hum !!!
bisous

Sophie 06/06/2013 04:28

Héhé avec un peu de chance vous habiterez près d'un magasin Trader joes, il y en a quelques uns à NY.
On avait trouvé un "ouvre-boite à deux molettes" qui vient de nous lacher alors on utilise notre ouvre boite Coleman pour le camping (il est grand comme un pouce et vendu en pack de 2 dans les magasins de Sport/Outdoor/National Parks). Je ne sais pas ce que c'est un crapahut :-D
Sinon le paquet de chutes de bacon de TJ nous sert à fabriquer des lardons assez corrects et on achète les pots de "Crème Fraîche" TJ egalement. Bref on fait au moins 80% de nos achats à Trader Joe's.
Le plus difficile pour nous est de trouver de la pate brisée correcte (et non sucrée). Seule solution: prendre son courage à deux mains, un paquet de farine et un peu de patience...
Mais c'est vrai que nos habitudes alimentaires ont évolué et nous avons du nous adapter. :-( Résultat je ne rentrais plus dans mes pantalons au bout de deux mois...

sarah 07/06/2013 03:22

on a récemment goûté le petit pain aux olives de TJ, il est TRES bon !
La pate brisée est en effet un des produits qui nous a le plus manqué, c'est un oublie de ma part :) Mais c vrai que maintenant bah on s'en passe... Je continue à faire des quiches mais sans fond de tarte ^^

Sophie 06/06/2013 04:33

Ah oui, mon cher et tendre fabrique du pain à la machine tous les 2 jours et on achète du beurre demi sel à TJ. :-)

sarah 04/06/2013 03:16

Je me rend compte qui y'a pas grand chose de light dans les produits qu'on aime bien ^^